서해5도중 유일하게 홍어를 맛볼수있는곳 대청도 입니다!!!
서해5도중 대청도가 수심이 8~90m로 가장 깊고, 대처도 앞바다에 서해의 냉수대가 시작하는 곳이있어서 평균수온이 3~4도 낮은 이유로 홍어가 많이 잡히는데...
홍어하면 흑산도가 생각나실텐데... 예전에도 그랬고, 지금도 대청도에서 잡은 홍어를 흑산도로 내려보내고 있다는 사실...모르실겁니다.
예전에는 교통수단이 발달치 않아, 시간이 오래걸려 흑산도쪽에서 홍어를 삭혀먹었고,
대청도에서는 지금도 삭히지않고, 애 꺼내먹고 생물회로 먹는답니다~~~
진짜~~~ 맛있는데.... 말로 표현할길이 없네요 ~^^
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